La Menta

09.09.2013 12:05

Oggi sono passato al mercato e non ho potuto fare a meno di comprare una bella piantina di menta, ideale per piatti freschi e per gustose bevande.

In cucina deve essere impiegata con molta moderazione perché ha un sapore molto intenso e si abbina molto bene a tutte le carni con sapore come l'agnello e l'anatra. Il suo aroma fresco fa si che si accosti bene alle verdure estive come pomodori, cetrioli e soprattutto con le zucchine sulle quali lascia una freschezza unica. Inoltre è un'ottima aggiunta alle preparazioni a base di frutta come macedonie e dolci vari.